仕事帰りにスーパーに寄ったら、野菜コーナーのパプリカの色が鮮やかで、昨日は野菜炒めに使いましたが、本日も赤と黄色を買ってきて、黄色い方は豆腐と一緒に何もかけずに生で食べました。
ピーマンよりも肉厚な歯ごたえ、ほんのり甘味も感じられ、フレッシュでとてもおいしかったです。
豆腐もよく噛んで、ゆっくり味わいながらいただきました。
自分も畑で野菜を作った経験がありますが、スーパーで何気に購入している食材、いざ作るとなると、収穫までの時間や手間は大変なものです。
自然の恩恵と共に、生産から流通、販売まで至れり尽くせりの便利な世の中だと、味わいと一緒にありがたさもかみしめているこの頃です。
